Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria)

Знаете, чем примечательно это дерево? Расположением своих плодов. Они растут прямо на основных ветвях и стволе дерева, прямо как у дерева кепел. В науке это явление получило название – каулифлория.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Родиной джаботикабы (или на русский манер — жабутикабы) являются Южная Бразилия, Боливия, Северная Аргентина и Парагвай.  Здесь это дерево произрастает как в диком виде, так и на специальных плантациях. На данный момент бразильское виноградное дерево достаточно широко распространено. Его выращивают в Колумбии, Панаме, Уругвае, Перу и даже на Филиппинах.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Джаботикаба представляет собой высокое, но медленно растущее вечнозеленой дерево. В природе оно вырастает до 12 метров, а при выращивании на плантациях – до 5 метров.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

В период плодоношения – с весны по осень —  весь его ствол и крупные основные ветви усыпаны небольшими округлыми плодами зеленого, темно-фиолетового или даже черного цвета. По форме и цвету они очень похожи на виноградины, но могут быть и покрупнее.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Продолговатые кожистые листья этого дерева источают запах мирта. Ствол покрыт светлой корой с розоватым оттенком и небольшими серыми участками.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Период цветения джаботикабы наступает весной и продолжается все лето. В это время весь ствол усыпан небольшими белыми цветками с 4-мя лепестками и длинными тычинками. Дерево в этот период выглядит очень красиво.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Ствол дерева, усыпанный цветками

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Цветки джаботикабы

Плоды созревают за месяц.  Молодые плоды еще зеленые, а вот когда они достигнут 2,5-4 сантиметров в диаметре, то начинают приобретать темно-фиолетовую окраску. Созревший плод очень похож на крупную виноградину, внутри которой содержится розовая желеобразная сочная мякоть.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Мякоть плода

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Незрелые плоды

Из этих плодов изготавливают различные варения, желе, соки, мармелад, добавки и прочие сладости. А в Бразилии их них  делают красное вино, которое даже превосходит по вкусу виноградное. Красный цвет вину придает особое вещество, содержащееся в кожице – танин. Также его используют в качестве красителей для пищевых изделий.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

К сожалению, зрелые плоды хранятся мало, поэтому в продажу они поступают только на местные рынки.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)

Но в ход идут не только плоды этого дерева, но и кора. Отвар из нее используются при лечении астмы, диареи, дизентирии, а также им поласкают горло при хроническом воспалении миндалин.

Джаботикаба или бразильское виноградное дерево (лат. Myrciaria caulifloria) (англ. Brazilian Grape Tree, Jabotica, Guaperu)




Читайте и смотрите...

Источники изображений



Запись опубликована в рубрике Двудольные с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.