Какие только сюрпризы не преподносит нам природа. И одним из них является гуидак – роющий моллюск. Его продолжительности жизни может позавидовать даже самый старый житель планеты. Ведь она составляет целых 146 лет, а самой старой найденной особи приписали 160 лет!
По внешнему виду он напоминает, скажем так………., инопланетное существо. Состоит оно из 2 частей – небольшой хрупкой раковины (20 см) и одной «ноги», которая представляет собой очень длинные сросшиеся сифоны, которые в 4-5 раз превышают размер раковины.
Название geoduck (“gweduck”) заимствовано у индейцев-нискуалей. Оно переводится как «глубоко копающий». И действительно, они оправдывают свое название. Эти моллюски могут закапываться на глубину до 1 метра и сидеть там почти всю свою жизнь. Достать их непросто. Это довольно трудоемкое и грязное занятие. Поэтому этот моллюск стоит немалых денег – 200-300 долларов США.
Водится гуидак у западного побережья США. Естественных врагов у них нет, разве только мелкие акулы, каланы и морские звезды, которые атакуют находящийся на поверхности грунта сифон. А, ну и человек, конечно же.
Размножаются эти моллюски тоже немного необычным способом. У них наружное оплодотворение. Самки выбрасывают в толщу воды свои яйца, а самцы – оплодотворяющую жидкость. Так самочка за век выбрасывает до 5,000,000,000 яиц. Рекордсменка.
Мясо у гуидака жесткое. Поэтому его готовят не так часто. Оно является одним из компонентов такого всем известного японского блюда как сасими (в простонародье – суши).